Demi chef de Partie H/F

  • CDI
  • Temps plein
  • Suisse
  • Cuisine


Un job épanouissant avec pour missions principales :


  • Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation et la confection des desserts pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté, le restaurant-bar Albertine's, le room service, le petit-déjeuner et les banquets/traiteurs.
  • Vous encadrerez les apprentis et commis, et ferez appliquer les standards en vigueur ainsi que les normes HACCP.
  • Vous réceptionnerez et contrôlerez les marchandises fraîches selon les standards en vigueur.
  • Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail.
  • Vous suivrez les recettes dans le respect des fiches techniques.


Votre profil :


  • Vous êtes diplômé d’une école hôtelière CFC, CAP, BEP.
  • Vous jouissez d’une expérience de 2 à 3 années sur une fonction similaire dans la restauration gastronomique et/ou dans l'hôtellerie de luxe.
  • Votre esprit d’équipe, votre flexibilité ainsi que votre disponibilité seront des atouts recherchés au sein de la brigade.
  • Vous êtes créatif, organisé et riguoureux.


Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?


  • Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
  • Vous bénéficierez d’une rémunération avantageuse et d’un programme de formation.
  • Vous connaitrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
  • Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.


A votre tour d’écrire la suite de l’histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l’harmonie entre l’esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) à recrutement@beau-rivage.ch. Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.